Begin je eigen thuiskweek voor maar €35,99

1. Ten eerste, draai de deksel van de Mindjar niet los totdat je klaar bent om te oogsten. Let erop dat je de filter van je Mindjar niet beschadigt.
2. Als er folie over de deksel van je Mindjar zit, kun je deze gerust verwijderen. De folie dient alleen als bescherming voor de filter tijdens het verzenden.
3. De granen moeten één of twee keer grondig worden gemixt. De eerste keer schud je direct bij aankomst. Het hangt af van de individuele Mindjar of een tweede schudbeurt nodig is. Als je na een week merkt dat het mycelium niet goed verspreid is en zich voornamelijk aan één kant bevindt, is het handig om opnieuw te schudden zodat het gelijkmatiger over de hele pot verspreid wordt.
4. Zorg er altijd voor dat na het schudden de granen in je Mindjar niet op elkaar gedrukt zitten. Verspreid ze op een luchtige manier door je Mindjar een paar keer te kantelen, om voldoende ruimte te creëren voor de truffels om te groeien.
5. Naast de twee schudmomenten, is het belangrijk om verder schudden of kantelen te vermijden. Overmatige beweging verstoort het groeiproces en vertraagt de oogst!
6. Houd je Mindjar boven de 20°C, het liefst richting de 25°C. Je hoeft je geen zorgen te maken over de luchtvochtigheid, aangezien de Mindjar dit zelf reguleert. Let op: het groeien zal langzamer gaan hoe dichterbij je bij 20°C komt. Kortom; op 20°C zal hij het nog steeds goed doen, alleen duurt het wel langer voordat je kunt oogsten.
7. Het is belangrijk dat je Mindjar gelijkmatig wordt verwarmd! Zet hem dus niet recht voor de kachel/open haard of een andere warmtebron. Een warmtemat is wél een optie. Lees daar meer over in de "Veelgestelde vragen"-sectie!
8. Probeer je Mindjar op een plekje met wat schaduw te bewaren. Direct zonlicht moet te allen tijde worden vermeden. Een 12/12 lichtcyclus versnelt het groeiproces, maar het hanteren van de juiste temperatuur heeft een veel groter effect!
9. Een week of twee na je laatste schudmoment zul je kleine bruine stipjes in het mycelium zien ontstaan. In de daaropvolgende weken ontwikkelen deze stipjes zich tot truffels. Je Mindjar zal gedurende een heel jaar doorgroeien, en in die tijd worden de truffels alleen maar groter! Wanneer de Mindjar uiteindelijk geen ruimte meer heeft voor verdere groei, zal hij zijn energie richten op het uitzwaren van de truffels.
10. Zodra je tevreden bent met de hoeveelheid truffels in je Mindjar, draai je hem open om te oogsten! Het makkelijkste is om je Mindjar te legen in een (schone) bak met behulp van een lepel, en met een muziekje op, even goed de tijd te nemen om alle truffels eruit te zoeken. Als je wat graantjes mist, is dat geen probleem. We gebruiken biologisch graan dat professioneel gesteriliseerd wordt, dus is totaal niet schadelijk.
11. Je kunt de truffels direct gebruiken, een aantal weken vacuüm in de koelkast bewaren of ze uitdrogen, zodat ze jarenlang meegaan. Wil je meer informatie over het bewaren? Bekijk onze veelgestelde vragen of stuur gerust een berichtje!

Als je er toch niet uitkomt en nog vragen hebt, kun je ons altijd bereiken via de e-mail of op Instagram!